Naslovna :: Najskuplje poslastice :: The Sultan's Golden Cake
Wizard of OZ Ruby Slippers

The Sultan's Golden Cake

Čuvena “Sultanova zlatna torta” je je nešto što možete probati isključivo u poznatom istorijskom gradu Istanbulu.Za njega se kaže da leži na dva kontineta, Evropi i Aziji, i kao takav poseduje bogatu istoriju i kulturno nasleđe. Kada se tamo nađete očekuje vas bogati meni, ne samo tradicionalne hrane nego i mnogih noviteta kao što je, između ostaloga, i ova torta. Ali nažalost, ona nije baš tako dostupna svima upravo zbog njene cene od tačno 1000 dolara. Onaj ko to može sebi da priušti verovatno uživa u neverovatnom ukusu ”jestivog zlata”. Ovaj luksuzni desert poslužuje se u ekskluzivnom Ciragan Palace Kempinski hotelu koji se nalazi u Istanbulu a koji je nekada predstavljao jednu od rezidencija Otomanskih sultana. Kada govorimo o ovom specijalitetu možemo reći da je za njegovo pravljenje potrebno čak tri dana a njegovi glavni sastojci su sledeći: kajsije, smokve, kruške i dunje koje su u trajanju od dve godine potopljene u posebni rum sa Jamajke, a tu je i specijalni vanila pasulj koji potiče sa Francuske Polinezije. Da bi sve to na oko delovalo lepo, torta je prelivena topingom od 24-karatnog zlata, crnih tartufa i karamela. Ono što je interesantno jeste da se ove torte prave samo po specijalnoj narudžbi, za određena slavlja i venčanja.